菜谱大全

做法

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  1.里脊肉切成薄片。

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  2.放入葱姜末。

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  3.放料酒，盐，生抽，胡椒粉，香油拌匀，最后放少许生粉抓匀腌制10来分钟。

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  4.芸豆择成小段，洗净。

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  5.薄荷洗净。

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  6.锅中放入适量水煮沸，放少许盐，再放入芸豆焯水。

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  7.捞出用凉水冲洗一下。

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  8.锅烧热后放入肉炒散开。

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  9.肉炒至断生后放入芸豆一起炒，炒至芸豆能用锅铲轻轻地切断。

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  10.放入薄荷一起炒。

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  11.轻轻地炒香就可以了。

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  12.盛盘，摆拍一下，香香地。

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